Are you hungry? We Burn the oven.
OVER ONS
Met liefde bereid
Burn the Oven draait om meer dan pizza alleen. Het is onze manier om Italiaanse smaken, ambacht en beleving samen te brengen – of dat nu is tijdens een zondagse pizza-avond, een afhaalbestelling of een compleet verzorgd (bedrijfs)feest.
Het verhaal achter Burn the Oven
Ik ben Pim, pizzabakker met een grote liefde voor de Italiaanse keuken. Wat begon in pizzeria's en keukens groeide uit tot een duidelijke visie: koken met aandacht, tijd nemen voor smaak en werken met pure ingrediënten.
Bij Burn the Oven geen snelle oplossingen of standaardconcepten. Alles wat we maken vraagt rust, vakmanschap en voorbereiding. Dat proef je terug in onze pizza's én in onze menu's.
Pizza met tijd en aandacht
Onze pizza's worden gemaakt met deeg dat minimaal 48 uur rijst. Die lange fermentatie zorgt voor meer smaak, een luchtige structuur en betere verteerbaarheid.
Zondag bakken we pizza's om direct te consumeren
Afhalen op andere dagen is mogelijk, uitsluitend op bestelling en minimaal 72 uur van tevoren
We werken bewust niet met voorraad: goede pizza heeft tijd nodig.
Catering & feesten
Naast pizza's verzorgt Burn the Oven ook catering voor bedrijfsfeesten en privégelegenheden. Van intieme diners tot grotere groepen: we creëren een Italiaanse eetervaring die past bij het moment.
Wat we bieden:
Italiaanse menu's van 3 tot 7 gangen
Antipasto planken voor borrels en informele settings
Mogelijk als diner, walking dinner of combinatievorm
Elk menu wordt op maat samengesteld, afgestemd op het seizoen, de groep en de wensen van de opdrachtgever.
Onze manier van werken
We geloven in persoonlijk contact en maatwerk. Geen vast stramien, maar samen kijken naar:
Het type event
Aantal gasten
Culinaire wensen
Timing en setting
Zo kunnen wij de kwaliteit en rust bewaren die nodig is om goed eten te maken.
Waar je ons vindt
Op zondag zijn we te vinden bij Cafe Van Cep in Amstenrade. Daarnaast werken we ook op aanvraag, zowel voor pizza als catering.
Burn the Oven
Burn the Oven staat voor Italiaanse smaken, ambacht en vuur. Met pizza's die tijd krijgen, menu's die kloppen en evenementen waar eten echt onderdeel is van de beleving.
Benieuwd wat we voor jou kunnen betekenen? Neem gerust contact met ons op voor de mogelijkheden.